~~~各班公告~~2017.03.03更新

1.~~~公告:【必修班】

A:函授課程以錄影教學為主,隨歡迎報名。

B:板橋教室現場講座~2017.03.18(六)進度3-1堂現場班也隨時歡迎報名,因為要先拿預習教材,再等現場班開課。

有意參加者請寫信給我索取進一步的報名資料randyw@seed.net.tw感恩! ^ ^

2.~~~公告:【台期指當沖班】

A:函授課程以錄影教學為主,隨歡迎報名

B:板橋教室現場講座~2017.01.21(六)進度2-2現場班也隨時歡迎報名,因為要先拿預習教材,再等現場班開課。

報名資格:需學過必修班.

有意參加者請寫信給我索取進一步的報名資料randyw@seed.net.tw感恩! ^ ^

3.~~~公告:【期指班】

A:函授課程以錄影教學為主,隨歡迎報名

B:板橋教室現場講座~2017.02.4(六)進度2-2現場班也隨時歡迎報名,因為要先拿預習教材,再等現場班開課。

報名資格:需學過必修班.

有意參加者請寫信給我索取進一步的報名資料randyw@seed.net.tw感恩! ^ ^

4.~~~公告:【股票班】

A:函授課程以錄影教學為主,隨歡迎報名

B:板橋教室現場講座~開課日期未定。現場班也隨時歡迎報名,因為要先拿預習教材,再等現場班開課。

報名資格:需學過必修班.

有意參加者請寫信給我索取進一步的報名資料randyw@seed.net.tw感恩! ^ ^

5.~~~公告:【投機股短線班

A:函授課程以錄影教學為主,隨歡迎報名

B:板橋教室現場講座~2017.02.11(六)進度3-1現場班也隨時歡迎報名,因為要先拿預習教材,再等現場班開課。

報名資格:需學過必修班.

有意參加者請寫信給我索取進一步的報名資料randyw@seed.net.tw感恩! ^ ^

2013年10月31日 星期四

2013.10.31王力群日記:《烤牛肉飯》

2013.10.31王力群日記:《烤牛肉飯》

  老王家傳菜食譜之一:《烤牛肉飯》,跟大家分享。
  材料:一些火鍋牛肉(不要放任何調味料;怕髒的話,可以把血水倒掉)。火鍋牛肉解凍後要儘快上烤箱,才能保持鮮嫩。

  煮一鍋白飯,清水煮一些綠色蔬菜(可以用清江菜、綠豆苗。)或是豆腐(放在木板上有方格的那種,四四方方的一塊一塊)。

牛肉放在烤箱裡,不要放任何調味料,烤熟。

  就這樣。烤完以後直接牛肉綠菜豆腐配白飯。請不要用醬油或任何烤肉醬或調味料沾牛肉。實在受不了的口味重的人可以灑一點胡椒。

  烤的時候,牛肉會散發自然的濃郁香味。這是外面加了醬油的料理牛肉所聞不到的。

  這道菜的效果是:鮮。這個鮮味主要是靠白飯或青菜豆腐烘托出來。如果旁邊的菜口味太重,則會失去牛肉的自然鮮味。

2013.10.31


2013年10月30日 星期三

2013.10.30王力群日記:《紅蘿蔔牛肉湯》

2013.10.30王力群日記:紅蘿蔔牛肉湯

  我老媽的家傳菜食譜之一:紅蘿蔔牛肉湯,跟大家分享。
  材料:一些火鍋牛肉(不要放任何調味料;怕髒的話,可以把血水倒掉)。一些胡蘿蔔,去皮。(不可以用白蘿蔔取代胡蘿蔔。)

牛肉加胡蘿蔔,放在砂鍋裡,加上清水,不要放任何調味料,煮熟。

  就這樣。煮完以後直接吃肉喝湯。請不要用醬油或任何烤肉醬或調味料沾牛肉。

  煮的時候,牛肉會散發自然的清香。這個是外面加了醬油的料理牛肉所聞不到的。


2013.10.30

2013年10月29日 星期二

2013.10.29王力群日記:清蒸雞腿.

2013.10.29王力群日記:清蒸雞腿.

  我老爸的家傳菜食譜之一:《清蒸雞腿》,跟大家分享。
  材料:市售雞腿一隻,有油炸粉皮的要先剝掉外皮。
  1,大的高碗一個放在電鍋裡,碗上放一個不鏽鋼網架,雞腿放在網上。
  2,用電鍋開始清蒸雞腿,雞油會被蒸出,滴在碗內。
  3,蒸完以後,拿出雞腿。雞油倒掉。
  4,去皮,直接吃雞腿。
  5,怕沒有味道的話可以灑一點海鹽,送到烤箱裡去拷,變成烤雞腿。(不要用微波爐。)

  就這樣。灑一點鹽巴就好,不要用醬油或任何烤肉醬或調味料。

  烤的時候,雞肉會散發自然的肉香。這個是外面的滷雞腿或是速食店的炸雞所聞不到的。  


2013.10.29

2013年10月28日 星期一

20131028王力群日記:關於食用油...

20131028王力群日記:關於食用油...

  關於最近食用油搞假的事情,我昨天問了我老爸,他說:『我已經很久沒用沙啦油了.』
  我問:『那你用啥油作菜?』
  老爸:『水煮,或清蒸.豬大骨煮湯的時候會有一些油跑出來,喝大骨湯就夠了.』
  我真是敗給他了.
  因為以前他就是這樣,吃了大概四十多年了.

  諸法無我,諸菜無油;無善無惡,無油無鹽.

  老子說:『 五色令人目盲;五音令人耳聾;五味令人口爽(爽是味覺遲鈍的意思).』

  我想我如果把我爸的食譜照片貼到FACEBOOK ,一定會有很多人按讚吧...

~2013.10.28