2013.10.30王力群日記：《紅蘿蔔牛肉湯》
我老媽的家傳菜食譜之一：《紅蘿蔔牛肉湯》，跟大家分享。
材料：一些火鍋牛肉（不要放任何調味料；怕髒的話，可以把血水倒掉）。一些胡蘿蔔，去皮。（不可以用白蘿蔔取代胡蘿蔔。）
牛肉加胡蘿蔔，放在砂鍋裡，加上清水，不要放任何調味料，煮熟。
就這樣。煮完以後直接吃肉喝湯。請不要用醬油或任何烤肉醬或調味料沾牛肉。
煮的時候，牛肉會散發自然的清香。這個是外面加了醬油的料理牛肉所聞不到的。
～2013.10.30
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